zutaten (für 4 portionen)

• 4 el chia samen
• 250ml kokosnussmilch
• entkernte datteln
• kokosraspeln
• 1 mango
• getrocknete cranberries

____________________

zubereitung

4 el chia samen (gibt’s zb bei merkur und billa) in etwa 250 ml kokosnussmilch (alpro) geben und etwa 2 stunden ziehen lassen. die samen quellen auf und bilden eine gelartige masse.
diese in den mixer geben, einige entkernte datteln, etwas kokosraspel, ein stück mango, ev agavendicksaft (wenn’s süßer sein soll) dazugeben. das ganze mixen (funktioniert auch mit dem mixstab).
am schluß noch mangostückchen u getrocknete cranberries druntermischen.